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1: 匿名 2026/08/04(火) 08:26:20
日本最古のチーズは奈良時代の「蘇」という物


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23: 匿名 2026/08/04(火) 08:30:29
>>1
コロナ禍に作るの流行ったね

26: 匿名 2026/08/04(火) 08:31:02
>>1
楽天市場で買って食べたことある
超濃厚

51: 匿名 2026/08/04(火) 08:40:17
>>1
へー、中国からきたの？

55: 匿名 2026/08/04(火) 08:42:13
>>1
地元でもずっとあるとこにはあって、気になり食べてみたかったが値段が高いから未だに(´・ω・｀)
だって500円？くらいなサイズで700円くらいで、
蘇を作る手間暇考えたら(高いから自分でとも考えたが長時間煮続けが光熱費とかが🤦‍♀️何時間も自宅で塩を作るみたいな)

56: 匿名 2026/08/04(火) 08:42:19
>>1
ハイジのチーズパン食べてみたいです

62: 匿名 2026/08/04(火) 08:44:10
>>1
クする時アがチ～ズ臭女がいた👅

63: 匿名 2026/08/04(火) 08:47:02
>>1
蘇はチーズではない。

>チーズとは乳を凝乳し乳清の一部を除去したものであるため蘇はチーズではない
>牛などの乳を乳酸菌や酵素を加えて凝固させ、微生物の作用によって発酵・熟成させた食品

蘇の本当の製法は分かっていない。
らく・醍醐などの乳製品もあった。
発祥はインドと考えられる。

74: 匿名 2026/08/04(火) 08:53:34
>>1
いきなりガセネタを広めててずっこける。

5: 匿名 2026/08/04(火) 08:27:15
ミルクで出来てるらしい

30: 匿名 2026/08/04(火) 08:32:31
>>5
チーズって確か紀元前からあったんだよね
出来たのもある意味、偶然の産物みたいな感じらしくて、ミルクが暑さによって固まったからできたらしいよね

6: 匿名 2026/08/04(火) 08:27:25
『チーズはどこへ消えた』というベストセラー本がある

70: 匿名 2026/08/04(火) 08:51:06
>>6
で、どこへ消えたの？

7: 匿名 2026/08/04(火) 08:27:34
本物は長い月日をかけて作られる

14: 匿名 2026/08/04(火) 08:29:05
プロセスチーズとナチュラルチーズ

48: 匿名 2026/08/04(火) 08:39:31
>>14
ナチュラルチーズ大好き。
水分抜いてプロセスチーズになるまで手間暇掛かってるんだろうな、ぬか漬けみたいだね。

53: 匿名 2026/08/04(火) 08:41:04
>>14
ナチュラルチーズは妊婦や幼児は避けた方がいいらしい

54: 匿名 2026/08/04(火) 08:41:29
>>14
クリームチーズにハードタイプ

18: 匿名 2026/08/04(火) 08:29:40
お菓子にもおかずにもなる万能なやつ

28: 匿名 2026/08/04(火) 08:31:26
ネズミはチーズが好き！とは限らない

37: 匿名 2026/08/04(火) 08:34:37
>>28
ネズミはチーズは好きではないでしょ
穀物が好きなんだよ
タンパク質は食べるけど好きじゃない
穴あきチーズの穴はネズミが食べたからっていう嘘からきてるだけ

43: 匿名 2026/08/04(火) 08:37:24
種類によって脂肪分が大きく異なる
ヘルシーと言われているカッテージチーズは5%以下
チーズケーキによく使われるクリームチーズは30%以上

47: 匿名 2026/08/04(火) 08:39:20
ヤギのチーズはなかなか強烈

50: 匿名 2026/08/04(火) 08:40:16
フランスの本場のチーズとやら、段ボーラー臭がして食べられなかった。

59: 匿名 2026/08/04(火) 08:43:20
>>50
海外のカマンベールはアンモニア臭がする
スーパーで買った安物だったからかな
雪印のではそこまで感じたことははないんだよね

61: 匿名 2026/08/04(火) 08:43:40
>>27
>>56見て！

64: 匿名 2026/08/04(火) 08:47:28
マックで少しでもカロリーを抑えようと、チーズバーガー我慢して、ハンバーガーにするけど、やっぱチーズバーガーのが美味しい

ハンバーガーもおいしくて好きだけど、チーズがあるだけでこんなに違うのかと、ハンバーガーで違いがわかる

66: 匿名 2026/08/04(火) 08:48:39
チェダーチーズが黄色やオレンジ色なのは
アナトー色素で着色してるから

71: 匿名 2026/08/04(火) 08:51:59
プロセスチーズを発明したのはスイス。
大量生産したのはアメリカ。
イタリア人はプロセスチーズを認めてない。

73: 匿名 2026/08/04(火) 08:53:29
>>71
イタリア人て認めないもの多いな
スパゲッティ折るとか、ケチャップのナポリタンとか

77: 匿名 2026/08/04(火) 09:06:39
ワインを作る工程で出たブドウの搾りかす（皮）を上に敷き詰めるチーズがある

引用元:https://girlschannel.net/topics/6226682/

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