roujin_ryouri_obaasan

202: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 15:32:54 ID:oawsEze5.net
久しぶりに実家帰ったら、祖母が「お昼まだやろ?」っておかず色々作ってくれたり作り置きのおかずまで沢山出してくれた。で、ご飯も山盛り
最近食欲落ちてきてるからそんなに食べられないって思ってたけど、祖母の作るおかず久しぶりだしやっぱり美味しいしで、普段の倍食べてしまったw

しかし、おかずのレシピは実家出た直後に聞いてて、何度も試してるのに何でこの味が出来ないんだろ?






205: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 15:39:56 ID:oawsEze5.net
祖母、実家帰ったら、盆か正月かって位豪華で美味しいものとか好きなものとか沢山出してくれたって記憶があるらしい祖父と喧嘩とかして実家に帰ってた事も結構あったとか
祖父が亡くなって十数年経ってるけど、自分は仲良しな所しか知らなかったからびっくりしたw

私が今後結婚予定で、彼氏実家近くに行くからその後の事が心配みたいな話してくれたけど、
とりあえず祖母には心配させないようにしなきゃいけないな

206: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 15:42:25 ID:c/up5YCI.net
>>202

ずっとかーちゃんのうどん(というかうどん出汁)が再現できなかったんだが
ためしにレシピに無い砂糖を入れたらあっさり同じ味になった
砂糖否定派で甘みはみりんの人だし実際使ってないの見てたんだが
何故か再現できてしまった…なんだコレ…

209: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 15:52:56 ID:BHNdygAz.net
>>202

実家のいんげんの胡麻和えがめちゃくちゃ好物で作り方聞いたけど再現できなくて長年謎だった
帰ったときに一緒に作ったら実は味噌入れてたことがわかった
前に教えてもらってたのは砂糖と醤油だけの簡易バージョンだった
教えるとき、お弁当に入れるなら少しでも調理が楽なほうがいいだろうって気を利かせてくれてたみたい
今ではお弁当のも味噌入り

215: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 16:37:26 ID:6umvz21N.net
>>209

美味しそう

224: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2019/11/11(月) 17:41:21 ID:oawsEze5.net
>>206

>>209

何か足してみるとかそもそも教えて貰ったレシピが簡略化されたものだった可能性もあるんだね

自分は小さい頃横で作るの見ていたとはいえ、ぼんやりとしか覚えていないからそういう可能性もありそう
今度また機会みてきいてみる
教えてくれてありがとう

本当この味付け大好きだから、自分の身内しか知らないのが勿体ない位に考えてるし、完全再現できるように頑張ってみます

引用元: ・何を書いても構いませんので@生活全般板 1046






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