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608: 名無しさん@おーぷん 2015/11/09(月)21:36:18 ID:fA9
老舗レストランの3千円位するドリアってどれくらい美味しいんだろ。
味の想像がつかない。
サイゼリアのミラノ風ドリアが60旨い!と仮定すると、何旨い!ぐらいなんだろうか。
613: 名無しさん@おーぷん 2015/11/09(月)22:03:02 ID:eyx
>>608

サイゼリアを60うまいと判定する人なら65うまいくらいだろう

サイゼリアだと500円くらい?で60うまいの判定じゃん
じゃあ3000円払うなら5倍以上のすごい美味しさだよねって期待するじゃん
でも実際は素材をいいもの、丁寧な仕事をした複雑な味だからパンチってのはない
全体的に深みがあって、いろんな素材、下味段階、隠し味が複雑に絡み合って総合的にうまいって感じの味になる
安い料理ってのは濃い調味料で味をつけてごまかしてるから
それに慣れてると素材が美味しいってのは納得いかないと思う

老舗だからうまいとは限らないので、へたすりゃ3000円出す価値のないドリアってこともある
安いものにうまいものがないは真実だけど、高いものも当たり外れがでかいギャンブルってのも真実だと思う
そう考えるとサイゼリアでウマーって食べられるのが一番幸せだと思うね







614: 名無しさん@おーぷん 2015/11/09(月)23:47:28 ID:5WD
>>613

たいがいどんなものでもウマーイこの僕の一人勝ちですね。

615: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)00:16:10 ID:tKw
>>614

いやいや、それなら私の方が勝ちですわ
自分が作ったの以外はたいてい美味しいw

617: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)00:40:59 ID:stO
>>615

君のご飯だって必ずウマーイと食うから毎朝ぼくの味噌汁を作ってくれ。

そして夜は僕のおいなりさんを・・・おや、誰か来たようだ・・・

619: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)00:54:56 ID:N8e
巷に大勢いる「食通」のどこがいいのかさっぱりわからない
超絶不味いものは別として、何でも美味しく食べられるのが一番幸せじゃないのかな

621: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)01:53:21 ID:0Gw
普段はまあまあおいしいものや微妙なものを食べて、たまに何か特別なときにすごくおいしいものを食べる
それが一番幸せ

623: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)06:17:22 ID:xri
>>608

3000円の中には食事そのもの以外にもかかっているものがありますね。
内装や接客、落ち着いた雰囲気など。
サイゼのドリアをそういうお店で食べたら、普段とは違う感想になるだろうし、お値段もはると思います。

と、ニューオータニのレストランで8000円のステーキセットを困惑しながら食べた私が言ってみる。

625: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)07:10:38 ID:gsz
>>619

食通気取りはいただけないけど
作られた物をより深く味わえる事は幸せだと思うよ

例えば同じ回転寿司でも、美味しいとことイマイチなとこあるやん
美味しい所は、調理人の技術がしっかりしてる所、仕事に手を抜かない所
一般人はせいぜい「やっぱここが美味しいね」って思うくらいだけど
食通は調理人の技術や工夫がちゃんとわかる人
ただ「美味しい」と食べてくれる人も必要だけど、そんな工夫をわかってくれる人も
必要なんじゃないかなあ

628: 名無しさん@おーぷん 2015/11/10(火)09:21:54 ID:XbV
>>608

帝国ホテル系のお店で1800円位の海鮮のグラタン食べたら
すっごい美味しかったから(85旨いくらい?)、
それはもう美味しいでしょうね

引用元: ・何を書いても構いませんので@生活板 13






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